Brændenælden er et af naturens vigtigste helsemidler. Derfor fandtes denne nælde altid i ethvert husapotek i ældre tid – og såmænd også i vor tid. Mange af naturens planter finder i disse år vej tilbage til anerkendelse som naturmedicin, i stedet for den kemisk producerede.
Brændenælden er absolut bedst i frisk tilstand, idet tørrede nælder mister en del af deres aktive stoffer ved tørringen. Men tørrede nælder er naturligvis bedre end ingen nælder. Alternativt kan nælden fryses. Friske nælder skal helst plukkes om foråret inden de går i blomst, idet man derved sikrer et højt indhold af aktive stoffer.
Brændenælde styrker leveren i dens udrensning, samt mildner generne ved forstørret prostata. Ligeledes fungerer den som et mildt vanddrivende middel, den styrker udskillelsen af urinsyrer ved gigtsygdomme, stimulerer mælkeproduktionen ved amning, renser huden udvortes såvel som indvortes, styrker immunforsvarets kamp mod bakterier og vira. Samt en god urt ved mangel på jern og andre mineraler.
Brug brændenælden sammen med andre urter i det daglige.
Tørret brændenælde kan tilsættes al mad, frikadellefars, sammenkogte retter. Sundt og nærende. Brug nælden frisk til en god suppe, ibland gerne andre urter, løg, kartofler. Meget sundt.
Kan købes i velassorterede supermarkeder i helseafdelingen.
Te
2 spsk tørret brændenælde og 1 l kogende vand. Drik det (evt. sød med honning), godt mod træthed, stress og til udrensning af kroppen. Bland evt. 2/3 brændenælde med 1/3 anis.
Sundhedsdrik
2 store håndfulde topskud af brændenælde, 3 gulerødder, 1 appelsin. Det hele presses igennem en saftpresser og drikkes. Styrker immunforsvaret. Denne drik giver en masse antioxidanter, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.
Dampbad
2 dl tørrede nælder, 3 spsk tørrede fennikelfrø, 1 l kogende vand blandes sammen i et fad. Læg hovedet over med et håndklæde over, så dampen kommer ansigtet til gode i mindst 10 min. Renser huden og giver en klar hud.
Gødning
Brug nældevand til at gøde dine planter i haven eller huset. 1 kg friske nælder til 10 l vand. Lad blandingen trække i 3 døgn i en spand, fortyndes 10 gange, når du vander dine planter.
